Spondi Restaurant Athens - The Best from Greece


Follow bestfromgreece on Twitter











Catagories: Hotels, Culinair
Area:

Het product is uiteraard de prioriteit. Het moet top kwaliteit zijn. Dan over presenteert het op de plaat. Eerst moet een lust voor het oog. Dan komt de explosie van smaken die moeten worden getemd door de mond ". In het hart van Athene, chef-kok Arnaud Bignon is de ambassadeur van een mengeling van Franse en de Griekse gastronomie die jongleert met smaken, geuren, kleuren, ideeën en de presentatie, het heeft ook plezier met zoete en zoute en 'surf en turf' combinaties. Zijn gepocheerde tong en ijs crème van witte asperges gegarneerd met geraspte truffel, kan zijn plaat van ganzenlever met gekarameliseerde sinaasappel en Xocopili bittere chocolade saus, of zijn krab curry met munt gelei van groene appel en saus worden genoten in deze prachtige inrichting slechts enkele minuten van het Panathinaiko stadion geheel uit wit marmer gebouwd - waar de eerste moderne Olympische Spelen werden gehouden - en dicht bij de Akropolis. Een andere Griekse legende is geboren.

Elegance, fijnheid en authenticiteit. Dit zijn de belangrijkste woorden om de sfeer en de filosofie van Spondi verklaren. Gemaakt door de heer Apostolos Trastelis in 1996, het adres is nu een verwijzing in Athene, ook alle andere Griekenland. Omdat we hier alleen verse product te bereiden, in het menu veranderen na de seizoenen en de inspiratie van de ster chef Arnaud Bignon.


Opgeleid in de keuken van Drouant, Alain Ducasse Restaurant in POINCARRE of bij de Bristol, is hij mengen met talent creativiteit en traditie, moderniteit met klassieke Franse keuken, perfecte presentatie met exotical smaken. Dit alles met een perfecte en vriendelijke service, in sobere en stijlvolle omgeving, als gevolg van de medewerkers en de geest van de plaats - 2 Michelin-ster - Lid van "Relais & Chateaux".
Een "must"


Faciliteiten en services:

* Gastronomisch restaurant
* Gelegen in het centrum van Athene, in het district Pagrati, naast het pleintje van Varnava, 100m achter de Panathenian marmeren stadion, waar de 1e moderne Olympische Spelen vonden plaats
* Open alle dagen vanaf 20 u 00 tot 24 h 00
* Wijnen kelder bezoek
* Sigaren humidor, Rokersruimte
* Air conditioning
* Diner geserveerd op het terras en de tuin tijdens de zomer seizoenen (van mei tot oktober)
* Car Valet service


Awards:

* Lid van Relais Chateaux
* Zeven aaneengesloten jaren (2001-2007) verkozen tot "beste restaurant in Griekenland", ( "Athinorama" Golden Chef's Hat Award).
* In 2002 won Spondi's 1st Michelin-ster
* In 2008, Spondi won het 2e Michelin-ster

Voor reserveringen voor de komende 48 uur
neem dan contact met ons op.
Telefoon: +30 2107 564 021

Spondi Restaurant Athens
Latest Review of
















Rate this listing

Spondi Restaurant Athens

Rated 2.89/5 (445 votes)

Share this company
Advertisment

Greek Ferries





Flight from London (LCY) to Athens