Domaine Gerovassiliou - The Best from Greece


Follow bestfromgreece on Twitter











Catagories: Vegetables, Alcohol & Spirits, Wholesale, Agriculture
Area: Central Macedonia, Thessaloniki, Epanomi

Sinds 1981 Domaine Gerovassiliou actief in de teelt van de wijnstok en het maken van wijn. Op slechts een paar kilometer buiten Thessaloniki in de heuvels van Epanomi, de moderne wijnmakerij waar de bekende wijnen van Domaine ons worden geproduceerd, is omringd door de zorgvuldig onderhouden wijngaard.

Op Domaine Gerovassiliou de teelt van druiven wordt uitgevoerd met speciale zorg en voortdurend onderzoek en experimenten wordt verricht bekende en minder bekende Griekse variëteiten. Wij kennen en bij te houden met de technologische vooruitgang in het productieproces. Wij passen, hoewel, traditionele en klassieke methoden voor de productie van hoogwaardige wijnen waarvan de druiven worden uitsluitend geteeld op ons landgoed en die de kenmerken van het microklimaat en terroir van ons land uit te drukken.

Onze Wijnen

De ervaring en de combinatie van technologische vooruitgang in het productieproces met het gebruik van meer traditionele en klassieke methoden leidt tot de productie van kwaliteitswijnen met typische kenmerken van het microklimaat en terroir van Epanomi. Alle wijnen die in het Domaine Gerovassiliou worden ingedeeld als regionale wijnen van Epanomi. 20% van de jaarlijkse productie wordt uitgevoerd in de EU, de VS, Canada en Japan.

Droge witte wijn

Gemaakt van de succesvolle combinatie van Assyrtiko met het zeldzame ras van Malagousia. Kleur van de wijn is helder blond met groenige weerschijn. Expressief aroma, met alternatieve indrukken die brengen herinneringen van exotisch fruit samen met peper, sinaasappel, meloen, kruiden en citroen. Eerste contact met de mond is delicaat, terwijl de hele aanwezigheid van de wijn wordt gekenmerkt door rijkdom, harmonie, aangename levendigheid en citroen afwerking. Beste genoten vers, tijdens de eerste twee jaar.

  • Geserveerd koel bij 8-10 ° C
  • Perfect gematched met zeevruchten, vissen, wit vlees met gewoon sauzen, pasta, traditionele Griekse salade met tomaat en feta-kaas.

Sauvignon Blanc - Rook

Vloeit voort uit de verscheidenheid van de Sauvignon Blanc, geteeld in een klein deel van onze wijngaard. Na destemming en licht breken, huid-contact pre-vergisting extractie, de alcoholische gisting volgt op ca.. 20 ° C in nieuwe Franse eiken vaten. De wijn blijft bij haar primaire lees gist (sur lie) voor ca.. 6 maanden met periodieke roeren.

Heldere goudgele kleur. Complex aroma met een mengeling van de zomer en exotische vruchten (zoals peer, mango en ananas) in een achtergrond van gerookte vanille en aromatische kruiden. Door de eik contact opnemen met de wijn is goed gebalanceerd, gestructureerd en volwassen. Verdere vergrijzing potentieel tot 7 jaar.

  • Geserveerd gekoeld tot 10-12 ° C
  • Best genoot met zeevruchten, vissen met vette textuur, gevogelte of varkensvlees met witte sauzen, gerookte kaas

Domaine Gerovassiliou
Latest Review of
















Rate this listing

Domaine Gerovassiliou

Rated 2.67/5 (430 votes)

Share this company
Advertisment

Greek Ferries





Flight from London (LCY) to Athens