ASTIR CHOCOLATE S.A. - The Best from Greece


Follow bestfromgreece on Twitter











Catagories: Pastry & Sweets
Area: Attica, Attica, Athens
Η μεγαλύτερη συλλογή των εποχιακών προϊόντων σοκολάτας και ανάμικτες σοκολατάκια στην Ελλάδα!

ΑΣΤΗΡ ιδρύθηκε σαν μια μικρή μονάδα χειροτεχνία το 1933.

Το 1954, ο Κωνσταντίνος και Louis Κωνσταντινίδης, γιοι του ιδρυτή Ανδρέα Κωνσταντινίδη, άρχισε η κατασκευή των νέων εγκαταστάσεων στην Τσακάλωφ st. Ταύρος στην Αθήνα, όπου το εργοστάσιο εξακολουθεί να είναι προστατευμένη σήμερα.

Το 1956 η εταιρεία μεταφέρθηκε στις νέες εγκαταστάσεις και η νέα εποχή της ΑΣΤΗΡ ξεκίνησε.

Το 1993, η τρίτη γενιά των ιδιοκτητών, Αναστάσιος Κωνσταντινίδης και Παναγιώτης Ασλανίδης συνέχισε την ανάπτυξη των εγκαταστάσεων του εργοστασίου και διπλασίασε επιφάνειά του, συνδέοντας το παλιό κτίριο με ένα γειτονικό κτίριο. Οι νέες εγκαταστάσεις που προβλέπονται επαρκείς εγκαταστάσεις αποθήκευσης σπίτι και μεγαλύτερα περιθώρια για την αύξηση της παραγωγής ήταν πλέον διαθέσιμα.

Στη νομική μορφή 2003 ΑΣΤΗΡ άλλαξε από τον ιδιωτικό στον δημόσιο.

Η εταιρεία εξακολουθεί να είναι οικογενειακή, αλλά σκέφτεται, αναπτύσσεται και εξελίσσεται ως μια πολυεθνική επιχείρηση.

Προϊόντα

ΑΣΤΗΡ ξεκίνησε ως μια μικρή χειροτεχνία που παράγονται απλού γάλακτος και σκοτεινό σοκολατάκια και προϊόντα για χρήση ζαχαροπλαστικής (couvertures, τρούφα, κ.λπ.). Τα λουλούδια σοκολάτα και η πραγματική σοκολάτα τρούφα ήταν τα προϊόντα που χτίστηκε η φήμη υψηλής ποιότητας η εταιρία έχει σήμερα, ενώ τα εποχιακά προϊόντα σοκολάτας που είχαν προστεθεί σε σειρά προϊόντων ASTIRs κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '70 ήταν εκείνα που καθιέρωσαν την εταιρία όνομα στην ελληνική αγορά. Σήμερα, ΑΣΤΗΡ είναι ο ηγέτης της εποχιακής αγοράς σοκολάτας στην Ελλάδα με μερίδιο αγοράς περίπου 45% *.

ΑΣΤΗΡ παράγει ένα ευρύ φάσμα των μικρών ανάμικτες σοκολάτες και σοκολατάκια σε διάφορες γεύσεις και σχήματα. Έρχονται συσκευασμένα σε διαφορετικά στυλ κουτιά δώρου, μικρά κουτιά και σάκους ή χύμα πρέπει να πωλούνται με τη μάζα. ASTIRs προσαρμόσιμο παραγωγή έχει κάνει η εταιρία πολύ ευέλικτη και ικανή για την προσαρμογή των προϊόντων της σύμφωνα με τις κάθε ανάγκες των πελατών (ειδικά για τις ξένες αγορές).

Καινοτόμο χαρακτήρα και τη δημιουργικότητα ΑΣΤΗΡ αποδεικνύεται από το μεγάλο αριθμό των καινοτομίες εισάγονται κάθε χρόνο στην εποχιακή τομέα σοκολάτα, καθώς και στον τομέα των μικρών ανάμικτες σοκολάτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ΑΣΤΗΡ ήταν η πρώτη εταιρεία που εισήγαγε εποχιακά προϊόντα σοκολάτας στην Ελλάδα.

Παραγωγή και ποιοτικός έλεγχος
ΑΣΤΗΡ εργοστάσιο παρασκευής σοκολάτας είναι μια σύγχρονη μονάδα που συνδυάζει τεχνολογικά προηγμένου εξοπλισμού με παραδοσιακές συνταγές και κλασικά διαδικασίες παραγωγής. Οι Classic προϊόντα που παράγονται με την ίδια μέθοδο που έχουν παραχθεί κατά την καθιέρωσή τους στην ελληνική αγορά εδώ και μερικές δεκαετίες. Αλλά για την ίδια μονάδα νέα σύγχρονα και πρωτότυπα προϊόντα και διαδικασίες παραγωγής βρίσκονται σε στάδιο ανάπτυξης.

Δύο σημαντικές πρακτικές που χρησιμοποιήθηκαν για να εξασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα των προϊόντων ASTIRs.

Ένα 8 ποιότητας στάδιο της διαδικασίας ελέγχου η οποία περιλαμβάνει τον έλεγχο του βάρους και της γεύσης, ξένο αντικείμενο και ανίχνευσης μετάλλων και την πρώτη συσκευασία, συσκευασία και σήμανση ελέγχου εφαρμόζεται σε όλα τα προϊόντα.

Μια προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών (και προμηθευτές). Για παράδειγμα ΑΣΤΗΡ χρησιμοποιεί μόνο ΓΤΟ χωρίς λεκιθίνη σόγιας και όλους τους διαφορετικούς τύπους του γάλακτος που χρησιμοποιούνται από τα μεγάλα ευρωπαϊκά εργοστάσια με έγκυρα πιστοποιητικά ποιότητας (χωρίς της νόσου των τρελών αγελάδων ή οποιοδήποτε άλλο σύνδρομο).

Τέλος, είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι ΑΣΤΗΡ παράγει σοκολάτα από την αρχή, από την επεξεργασία κόκκων κακάο και δεν ανατίθενται από cocoamass. ΑΣΤΗΡ αυτό τον τρόπο έχει τον πλήρη έλεγχο της ποιότητας των παραγόμενων σοκολάτας και να διαβεβαιώσω το πρότυπο και την υψηλή ποιότητα όλων των προϊόντων της.

 

ASTIR CHOCOLATE S.A.
Latest Review of

Rate this listing

ASTIR CHOCOLATE S.A.

Rated 2.93/5 (297 votes)

Share this company
Advertisment

Greek Ferries





Flight from London (LCY) to Athens